Метална лименка је заправо нека врста металне посуде чији је спољни лим направљен од комбинације специјалне и посебне врсте калајисаног челика, а назива се и калај за потпуно пражњење. Супротно популарном веровању, индустрија конзерви спада у специјализоване и напорне индустрије, што ће утицати на многа питања у квалитету њихових производа. Унутрашњи слој металне лименке је направљен од специјалног лака што је чини погодном за употребу у неким индустријама као што је прехрамбена индустрија.
Поред специјалног лака који се користи у конзервирању, од великог значаја је и врста заваривања и начин повезивања различитих компоненти лименке. Једноставна метална лименка се састоји од три дела: тела, горње плоче и доње плоче. Тело је заправо правоугаона плоча, а горњи и доњи делови су кружни. Да би се поклопац металне лименке савршено заварио за тело без и најмањег шава, потребно је користити посебну врсту заваривања топлотом и прахом, а посебно за прехрамбену индустрију, важно је да се то уради како треба. како не би контаминирао садржај лименке. Биће веома високо.
Такође треба напоменути да се различите врсте металних лименки у различитим индустријама могу правити од различитих легура, а управо примена врсте лименке одређује тачан материјал лака и метала. Металне лименке укључују округле лименке, квадратне лименке, лименке које се лако отварају, кухињске лименке, украсне лименке и још много тога. У наставку ћемо говорити о различитим применама индустрије конзерви, у којима можемо боље разумети врсте металних лименки.